IV Gamma
La bietola Ortomad si caratterizza per foglie tenere e un gusto delicato, ideale per una cucina semplice e genuina. Perfetta per contorni, zuppe, torte salate e molte altre preparazioni della tradizione.
L’indivia riccia Ortomad nasce da coltivazioni della Piana del Sele. Caratterizzata da foglie verdi, croccanti e leggermente amarognole, è perfetta sia cruda in insalata sia come ingrediente per ricette della cucina mediterranea.
La scarola Ortomad è coltivata nei campi fertili della Piana del Sele. Le sue foglie sono consistenti e dal gusto equilibrato. Versatile e ricca di carattere, è ideale per insalate, ripieni, cotture in padella e piatti della tradizione.
Il Misto da cuocere Ortomad riunisce diverse verdure a foglia coltivate nella Piana del Sele, selezionate per offrire un equilibrio di sapori e consistenze. Pratico e genuino, è ideale per zuppe, contorni e ricette casalinghe dal gusto autentico.
Lo spinacio Ortomad offre foglie verdi, consistenti e dal sapore equilibrato. Un ingrediente versatile e nutriente, ideale per contorni, primi piatti, ripieni e ricette della cucina quotidiana.
La verza Ortomad è coltivata con metodo biologico nella Piana del Sele. Dalle foglie croccanti e dal gusto caratteristico, è un ortaggio versatile e ricco di tradizione, ideale per zuppe, involtini, contorni e ricette tipiche della cucina italiana.