La rucola biologica Ortomad è coltivata nei campi della Piana del Sele con cura per garantire foglie dal colore verde intenso, consistenza croccante e il caratteristico sapore aromatico, leggermente piccante. Ricca di vitamine, sali minerali e composti antiossidanti, è ideale per insalate, farciture, pizze, carpacci e preparazioni gourmet. Raccolta nel momento ottimale di maturazione, assicura freschezza, qualità costante e un’elevata versatilità in cucina, sia per l’uso domestico che professionale.
